Creme de Aspargos

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25

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2

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Ingredientes

1 embalagem de Aspargos congelados D'aucy (300g)
½ cubo de caldo de legumes
2 col (sopa) cebola picada congelada D'aucy
700 ml de água
50 ml de óleo
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque o óleo em uma panela e refogue a cebola.
2. Junte os aspargos, o caldo de legumes e a água. Deixe cozinhar por 10 minutos no fogo baixo.
3. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco, reserve alguns aspargos para decorar e bata o restante do preparo no liquidificador.
4. Tempere com o sal e a pimenta. Aqueça novamente antes de servir.

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